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'BIS!', LA CAMPAGNA DI ANCI CHE PUNTA ALLA RIDUZIONE DEGLI SPRECHI ALIMENTARI

Nell’ambito di un progetto più ampio sulla riduzione degli sprechi alimentari finanziato dal Ministero della Transizione Ecologica (MITE), Anci promuove su tutto il territorio nazionale la Campagna nazionale di comunicazione BIS!, finalizzata alla riduzione degli sprechi alimentari nella ristorazione commerciale, attraverso la diffusione della pratica dell’asporto del cibo non consumato, mediante l’utilizzo della cosiddetta food-bag o familiy-bag.